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This is it! We have tried the two machines and we are convinced: the blender is dtrong and efficient. The juice extractor is as productive as our "Santos", takes less space, more pratical with a lower pouring spout, and they are cheaper...
Clearly, all good, as soon as I need again, I will come to you! (we have a lot of projects coming up, we will tell you more really soon)
Thanks a lot!
Regards, Clotilde Heibing
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Testimonial of Marie Perron, franchise partner of Co-T-Café
Where does the idea of a Co-T-Café juice bar come from ?
I have always been a great fan of fresh fruit juice, but the concept wasn't new, for a long time I left this idea on the side.
After three years of being unemployment and little jobs, a lawyer friend convinced me to make my idea come true, she even offered me a trip to the US to study juice bars.
In April 2003, I started to study this market, which was easy for me with my degree in businness and then I looked for premises.
In october, I finally found a good place in the center of the city, I opened on the 13th of February after 3 month of work.
What kind of help did you get ?
I started with an empty bank account, and the first time I went to the management shop, they told me I was dreaming a bit too much!
But I managed to get a loan from my relatives and borrowed the rest from the bank.
The chamber of commerce then helped me build an Accre file. The hardest was to get to know all the formalities.
For all the administration paper, Co-T-Café@ who is 10% partners, gave us really precious advice.
How do you see the future ?
Mouth to mouth worked very fast. A few days after the opening, we were full at lunch time.
I also make meals to complete my juice menu, which offer a dozen of flavours. I get all my supplies from an organic food provider.
Making this dream true really woke up the creativity inside of me!
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Sandwich 3000 : témoignage d'un franchisé en "Marque Blanche", quelques mois après l'ouverture d'un point de vente aux Ulis (91)
Alors, Benoît PERCHER, deux mois après votre « lever de rideau », quelle est votre impression générale ?
« C’est un vrai métier. J’étais du soir, je suis devenu des deux…
Car ma boutique d’un genre nouveau, puisque située en zone d’activité alors que les magasins « pilotes » étaient, eux, en centre-ville, a demandé quelques adaptations et donc du travail »
Quelles ont été ces adaptations ?
« Certainement plus de communication. Les clients ne passent pas, pour la plupart, « à pieds », il faut donc les inciter à venir spécifiquement ou à commander et, là aussi, il nous a fallu adapter nos outils (informatique ou autres) à la livraison qui se doit d’être réellement EXPRESS »
Comment vous y prenez-vous ?
« Je ne suis pas seul puisque Co-T-Café nous a beaucoup aidé dans l’élaboration des documents et des stratégies de communication.
Il est vrai que l’accent très fort mis, notamment, sur la communication de façade dès le départ, selon la volonté des responsables de l’enseigne, nous a permis de démarrer avec un niveau de fréquentation très convenable pour une période hivernale, puisque depuis le début, nous réalisons un CA correspondant à environ 70 % de notre « point mort ».
Néanmoins, ce sont des opérations de mailing qui feront venir encore plus de clients pour atteindre notre seuil de rentabilité, les moyens mis en oeuvre en complément des opérations de mailing étant :
· un accueil personnalisé que je réalise moi-même afin d’expliquer notre concept,
· une qualité des produits en vente plus qu’irréprochable, ce qui sera au final le plus fort élément de fidélisation,
· des offres découvertes qui incitent à venir ou à se faire livrer ; l’adage « l’essayer c’est l’adopter » étant on ne peut mieux porté par notre enseigne,
· une qualité qui devra aussi se retrouver à tous les stades pour les clients demandant à être livrés, en étant prompts en prises de commandes et rapides en livraisons, ces dernières devant être à 100% conformes aux souhaits de nos clients.
Et si c’était à refaire ?
Je n’hésiterais pas une seconde, à tel point que je vais récidiver puisque l’ouverture d’une deuxième boutique suivie, pourquoi pas, d’une troisième est dans mes objectifs à court terme.
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Testimonial of Jeanne Dumont and Pierro Bellavia, franchised partners with Co-T-Café
« Our location, in the commercial center of Cannes, is like a gold mine, which offers a choice of healthy food to people, instead of the usual "fast" food.
We believe that the attention we give to each client distinguishes us from our competitors.
For us, the important thing is to get to know our regular customers and the ones who could become regulars.
This is how we intend to carry on growing.
As for every company, we have challenges to take up and it is good to have interesting menus and choices.
Instead of beginning with nothing and try to find the good products, we can focus on our clients and make them enjoy a great experience everytime they order one of our homemade smoothies.
The smile of the people is proof of their satisfaction, which we hope will turn into lots of visits in our shop and maybe more opening for Co-T-Café. »
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Under construction, thanks for your understanding
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